惊人的蔬菜汤_9787557699529
ISBN：978-7-5576-9952-9
定价：58.00
正文语种：中文
版次：1
中图分类：R730.59；TS972.161
开本或尺寸：15 * 21
装帧方式：平装
作者： (日) 前田浩, (日) 古泽靖子, 著
其他责任者：陈昕璐, 译
出版社位置：天津
出版单位：天津科学技术出版社
内容摘要：本书是一本养生保健类图书。近年来，癌症越来越年轻化，其中大多是由生活习惯和饮食习惯不良而导致的。本书向大众普及癌症的成因，并通过实验和原理，向大众分析蔬菜汤的防癌作用，然后通过案例来证明其效果。书中详细讲解了蔬菜汤的种类、功效以及制作、食用和保存方法，全方位利用蔬菜的根、茎、叶作为食材。书中提供了非常多的抗癌蔬菜汤的食谱，这些蔬菜汤富含的营养成分，除了能够有效防癌外，还能预防高血压、糖尿病等生活习惯病。本书可以为广大读者提供实用的健康知识。全书用通俗的语言将专业的医学知识介绍给大家，内容科学严谨，研究资料翔实，极具说服力，具有出版价值。
备注：前田浩，日本熊本大学名誉教授，大阪大学医学研究所特聘教授，东北大学特任教授，名列诺贝尔化学奖预测名单的前五位。古泽靖子，料理研究家，从事书籍、广告中的食谱开发工作。译者陈昕璐，自由译者，毕业于北京大学
版权页信息： 惊人的蔬菜汤 / (日) 前田浩, (日) 古泽靖子著 ;
陈昕璐译. -- 天津 : 天津科学技术出版社, 2022.4
ISBN 978-7-5576-9952-9
Ⅰ. ①惊… Ⅱ. ①前… ②古… ③陈… Ⅲ. ①癌－食
物疗法－汤菜－菜谱 Ⅳ. ①R730.59②TS972.161
中国版本图书馆CIP数据核字(2022)第044230号
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