微生态制剂研究与应用_9787577006796
出版日期:2023.11
ISBN:978-7-5770-0679-6
定价:85.00
正文语种:中文
版次:1
中图分类:Q938.1
开本或尺寸:17 * 24
装帧方式:平装
作者:朱德全, 著
出版社位置:成都
出版单位:电子科技大学出版社
内容摘要:微生态制剂是指运用微生态学原理,利用对宿主有益无害的益生菌或益生菌的促生长物质,经特殊工艺制成的制剂。目前,微生态制剂已被广泛应用于饲料、农业、医药保健和食品等各个领域。微生态制剂的开发和应用对我国绿色经济和可持续发展具有非常重要的意义。本书阐述了常见微生态制剂菌类的特性、应用以及微生态制剂的发酵、干燥、保持活性等相关制备技术,重点介绍了微生态制剂在畜牧业、生态农业、环境治理和保护、人体健康方面的应用。 本书可供从事微生态制剂生产和科研的技术人员、研究人员参考,也可供高等院校生物工程、生物技术及相关专业师生阅读。
备注:朱德全,1980年生,东北农业大学食品学院食品科学专业博士,现为贵州民族大学民族医药学院硕士生导师,副教授。主要研究方向为预防和治疗慢性代谢性疾病(高血脂,肥胖,高血糖,脂肪肝)的微生态制剂和功能性食
版权页信息: 微生态制剂研究与应用 / 朱德全著. -- 成都 : 电
子科技大学出版社, 2023.11
ISBN 978-7-5770-0679-6
Ⅰ. ①微… Ⅱ. ①朱… Ⅲ. ①微生物生态学-制剂-
研究 Ⅳ. ①Q938.1
中国国家版本馆CIP数据核字(2023)第216786号
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